PROBLEMAS NOS PÃES

por Pantec
em 02 Fevereiro, 2015
Acessos: 1529

Veja aqui algumas dicas para defeitos e soluções para o preparo de pães!

Pão sem volume, massa pegajosa, massa cresce de mais, pão alastrado, pestana fechada, pão com casca grossa ou dura, pão sem cor, pão muito escuro, casca em escamas, bolhas na crosta, miolo esfarelando!

Clique nos links abaixo para ver a lista em PDF:

Problemas e soluções para pães parte 01

Problemas e soluções para pães parte 02

Deixe seus comentários

Poste como convidado

0
termos e condições.

Comentários